1、文明用語禮貌待客
文明用語是茶藝人員在接待賓客時需使用的一種禮貌語言。它是茶藝人員在與品茶的客人交流的重要交際工具,同時是具有體現禮貌和提供服務的雙重特性。
文明用語是通過外在形式表現出來的,如說話的語氣、表情、聲調等。因此茶藝人員在與品茶客人交流時要語氣平和、態度和藹、熱情友好。
2、盡心盡職的具體體現
茶藝人員盡心盡職就是在茶藝服務活動中充分發揮主觀能動性,用自己最大的努力盡到自己的職業責任,處處為品茶的客人著想。使他們體驗到標準化、程序化、制度化和規范化的茶藝服務。
3、真誠守信是做人的基本準則的內涵
真誠守信和一絲不茍是做人的基本準則,也是一種社會公德。對茶藝人員來說是一種職業態度,它的基本作用是樹立自己的信譽,樹立起值得他人信賴的道德形象。
4、鉆研業務、精益求精的具體要求
茶藝人員要為品茶的客人提供優質服務,使茶文化得到進一步發展,就必須有豐富的業務知識和高超的操作技能。因此,自覺鉆研業務、精益求精就成了一種必然的要求。
首先,茶藝人員要有正確的動機、良好的愿望和堅強的毅力,而且要有正確的途徑和方法;
其次,要以科學的態度認真對待自己的職業實踐,這樣才能練就過硬的基本功,也就是茶藝的操作技能,更好地適應茶藝工作。
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