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湖南特產有哪些土特產可以帶走

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湖南特產有哪些土特產可以帶走

1、湘繡

2006年,湘繡入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。湘繡與蘇繡、蜀繡、粵繡齊名,為中國四大名繡之一,湘繡傳統上有七十二種針法。自2011年起至今,大家對于的關注度越來越高,但是是隨著繡女人才的減少,優質的湘繡作品越來越少,價格隨之越來越高。

2、安化黑茶

安化黑茶采用湖南雪峰山脈茶區的大葉種群體品種為原料,經過殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成。具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色紅明艷亮,略帶獨特松煙香的品特點。也是到湖南出差、旅行的必帶品。

3、臭豆腐

長沙臭豆腐,長沙當地人又稱臭干子。不同于其他地方的臭豆腐,黑乎的顏色,初聞怪異的氣味,長沙的臭豆腐可謂是最貼合“臭豆腐”三字的,但一嘗之后往往對他的美味欲罷不能。

色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。臭豆腐亦臭亦香的特色,一經品嘗常令人欲罷不能,一嘗為快,故有嘗過臭名遠揚臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。

臭豆腐以優質黃豆為原料,可以寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血,下大腸濁氣。但臭豆腐制作過程中不僅會產生一定的腐敗物質,還容易受到細菌污染,從健康角度考慮,不宜過度食用。如果需要送禮,可以選擇真空包裝的,火宮殿以及黑色經典這些有名的臭豆腐品牌都有售。

4、剁辣椒

剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒,是湖南的特色食品??勺鳛橄嘛埐?,出壇即食,也可當作佐料做菜。味辣而鮮咸,口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少,顏色暗紅,口感不酸。

在湘西,尤其是湘西南一帶的剁辣椒帶有當地特色的酸味,因為湘西人“無酸不入口”,因此在這些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”?,F在流行用青辣椒制作的剁辣椒,其香辣口感比紅辣椒制作的要好,尤其是做“剁椒魚頭”的時候,青剁辣椒往往比紅剁辣椒更出色。

在湖南很多市民自家做剁辣椒,用陶罐等執著以及儲藏。如果要遠帶過著送人則選擇小罐裝為宜,大多為塑料材質,比較方便運送。購買時除了到超市購買品牌剁辣椒以外,還可以在大街小巷找到賣散裝剁辣椒的小作坊,他們會用小罐子裝好,買上一罐,定能嘗到地道的剁辣椒風味。

5、鳳凰姜糖

姜糖是鳳凰傳統的獨家特產,起源清乾隆年間,迄今有兩百多年歷史。好的姜糖大小均一、色澤光亮、入口后甜、脆、濃、香,無異??谖?。它不似糖果那樣的甜得發膩,也不會象姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣,令人唇齒留香,回味悠長。

一般鑒別姜糖的真偽主要看它是否辣舌尖。如果是,那么肯定使用了辣椒水,因為正宗的湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉嚨的,而并非越辣越好(辣舌頭),還有就是嚼的時候要松脆,不能是粘牙,粘牙的等你買回去在車上就化掉了。

6、擂茶

擂茶發源于湖南桃源縣馬石村,又名三生湯,起于漢、盛于明清。主要流傳于湖南常德、益陽等地。一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料,用擂缽搗爛成糊狀,沖開水和勻,加上炒米,清香可口。

可添加如細葉金錢、艾葉、小葉客食碗(馬蹄金)、班筍菜(薺菜)、黃花、薄荷等,同茶葉一起擂爛引用。配料中易熟的,切碎后,放入缽內由開水沖熟;難熟的,放入鍋內煮熟,同開水一起沖入缽內。

擂茶一般當作日常飲品,也可做藥用,有祛風寒、消暑氣、清火解毒的效果。

湖南有什么特產?好帶走的

湖南特產很多,容易帶走的包括:

一、湘繡

2006年,湘繡入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。湘繡與蘇繡、蜀繡、粵繡齊名,為中國四大名繡之一,湘繡傳統上有七十二種針法。自2011年起至今,大家對于的關注度越來越高,但是是隨著繡女人才的減少,優質的湘繡作品越來越少,價格隨之越來越高。

二、安化黑茶

安化黑茶采用湖南雪峰山脈茶區的大葉種群體品種為原料,經過殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成。具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色紅明艷亮,略帶獨特松煙香的品特點。也是到湖南出差、旅行的必帶品。

三、臭豆腐

長沙臭豆腐,長沙當地人又稱臭干子。不同于其他地方的臭豆腐,黑乎的顏色,初聞怪異的氣味,長沙的臭豆腐可謂是最貼合“臭豆腐”三字的,但一嘗之后往往對他的美味欲罷不能。

色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。臭豆腐亦臭亦香的特色,一經品嘗常令人欲罷不能,一嘗為快,故有嘗過臭名遠揚臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。

臭豆腐以優質黃豆為原料,可以寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血,下大腸濁氣。但臭豆腐制作過程中不僅會產生一定的腐敗物質,還容易受到細菌污染,從健康角度考慮,不宜過度食用。如果需要送禮,可以選擇真空包裝的,火宮殿以及黑色經典這些有名的臭豆腐品牌都有售。

四、剁辣椒

剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒,是湖南的特色食品??勺鳛橄嘛埐?,出壇即食,也可當作佐料做菜。味辣而鮮咸,口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少,顏色暗紅,口感不酸。

在湘西,尤其是湘西南一帶的剁辣椒帶有當地特色的酸味,因為湘西人“無酸不入口”,因此在這些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”?,F在流行用青辣椒制作的剁辣椒,其香辣口感比紅辣椒制作的要好,尤其是做“剁椒魚頭”的時候,青剁辣椒往往比紅剁辣椒更出色。

在湖南很多市民自家做剁辣椒,用陶罐等執著以及儲藏。如果要遠帶過著送人則選擇小罐裝為宜,大多為塑料材質,比較方便運送。購買時除了到超市購買品牌剁辣椒以外,還可以在大街小巷找到賣散裝剁辣椒的小作坊,他們會用小罐子裝好,買上一罐,定能嘗到地道的剁辣椒風味。

五、鳳凰姜糖

姜糖是鳳凰傳統的獨家特產,起源清乾隆年間,迄今有兩百多年歷史。好的姜糖大小均一、色澤光亮、入口后甜、脆、濃、香,無異??谖?。它不似糖果那樣的甜得發膩,也不會象姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣,令人唇齒留香,回味悠長。

一般鑒別姜糖的真偽主要看它是否辣舌尖。如果是,那么肯定使用了辣椒水,因為正宗的湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉嚨的,而并非越辣越好(辣舌頭),還有就是嚼的時候要松脆,不能是粘牙,粘牙的等你買回去在車上就化掉了。

六、擂茶

擂茶發源于湖南桃源縣馬石村,又名三生湯,起于漢、盛于明清。主要流傳于湖南常德、益陽等地。一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料,用擂缽搗爛成糊狀,沖開水和勻,加上炒米,清香可口。

可添加如細葉金錢、艾葉、小葉客食碗(馬蹄金)、班筍菜(薺菜)、黃花、薄荷等,同茶葉一起擂爛引用。配料中易熟的,切碎后,放入缽內由開水沖熟;難熟的,放入鍋內煮熟,同開水一起沖入缽內。

擂茶一般當作日常飲品,也可做藥用,有祛風寒、消暑氣、清火解毒的效果。

擴展資料

湖南省知名旅游景點:岳陽樓、洞庭湖、岳麓書院、天心閣、鳳凰古城、桔子洲、韶山毛澤東故居,另有衡山、張家界國家森林公園等。

1、湖南臭豆腐

湖南臭豆腐產品,不同于其他地方的臭豆腐。從顏色,氣味上來比較,長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色,初聞怪異的氣味。其實,外酥里嫩,清香可口,奇特誘人、亦臭亦香,做工精細,口味極佳。

2、湖南瀏陽豆豉

瀏陽豆豉,是瀏陽縣的地方土特產,以其色、香、味、形俱佳而飲譽三湘,馳名中外,與瀏陽鞭炮一樣遠銷各地,“鞭炮響,豆豉香,一對兄弟走四方”的美談。

它以泥豆和小黑豆為原料、經精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或醬紅色,皮皺肉干,質地柔軟,顆粒飽滿。加水泡漲后,汁濃味鮮,是烹飪菜肴的調味佳品。湘菜中的“臘味合蒸”名菜,即是以豆豉作佐料。

3、湖南醬板鴨

醬板鴨成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效,是風靡大江南北的一種漢族風味名吃,是佐酒佳肴、送禮佳品。

湖南仙都辣醬板鴨是湖南一絕名菜,是經三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經過風干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效,是風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無窮,食用方便的特點。

4、湘蓮

湘潭有“中國湘蓮之鄉”的美稱,是歷代皇室貢品,“寸三蓮”馳名中外是蓮中珍品。湘潭湘蓮產量占全國的63.4%,且質量均為上乘,年成交額1.2億元左右。全縣目前有4000多人從事著蓮子的種植、加工、販運。蓮子的系列產品及深加工也在不斷的發展。1992年中國國立商檢局對湘蓮測定認為,凈蓮肉含十八種人體不可缺少的微量元素、性平、味甘,具有降血壓、健脾胃、安神固精、潤肺、清心之效,蓮芯性味苦寒,有強心鎮靜、清熱平火、除煩利尿之功能。湘蓮被譽為中國南方“人參”。

5、龍牌醬油

湘潭素來有“醬油王國”之稱。早在1915年,湘潭的龍牌醬油就與貴州茅臺酒同時獲得“巴拿馬國際博覽會金獎”。湘潭龍牌醬油除有“取消澤鮮艷,醬香濃郁、滋 味鮮美、咸甜可口和久貯不變、無渾濁沉淀及霉花浮膜”等獨特優點外,還含有260多種香氣成分及人體所必需的氨基酸,乃上等營養佳品。

湖南各市特產:

長沙特產:瀏陽煙花,菊花石雕,瀏陽豆豉,瀏陽黑山羊,銅官陶器,湘繡

株洲特產:株洲唐人神,株洲太子奶,醴陵陶瓷,醴陵煙花,攸縣香干,茶陵黃牛,炎陵白鵝,炎陵香菇,炎陵黃桃

湘潭特產:檳榔,湘蓮,龍牌醬油,燈芯糕,湘潭臘味,韶峰名茶,紫油蘿卜、紫油姜

衡陽特產:黃花菜,龍須草,檳榔芋,南岳云霧荼,衡山白糖李,無渣生姜,竹雕,南岳齋席,界牌瓷器、木芙蓉、衡陽唆螺

岳陽特產:雕屏、毛筆,岳州瓷,巴陵全魚席,龜蛇酒,岳州扇,洞庭銀魚,銀針茶,端豐紅豆杉

常德特產:常德米粉,津市牛肉米粉,桃源茶,桃源黃牛,芙蓉系列香煙,德山酒,石門渫峰名茶,高級竹涼席,安鄉松花皮蛋,安鄉板鴨,漢壽甲魚,洞庭大閘蟹,常德醬板鴨

湘西特產:湘西織花帶,湘西石雕,鳳凰姜糖,永順青菜酸,獼猴桃,湘西樅菌

郴州特產:仙鹿牌葡萄,有機玲瓏茶,冰糖橙,裕湘牌面,東江魚,臨武鴨,永興七甲臘肉

永州特產:永州血鴨,東安雞,道州灰鵝,野產異竹,延年益壽黑糊酒,瑤鄉八寶被,獼猴桃,桃川香芋

懷化特產:溆浦金銀花、朱紅桔,麻陽冰糖橙,雪峰烏骨雞,靖州血橙,靖州木洞楊梅,黔陽大紅甜橙,芷江藕心香糖,安江香柚,紅薯果脯,通道侗家苦酒,新晃牛肉

婁底特產:雙峰碧玉綠茶,雙峰九峰云霧茶,雙峰縣永豐貢品辣醬,雙峰縣永豐五香豆腐干,落口溶喬餅,漣源精制面粉,桃溪貢茶

益陽特產:安化柑桔,無鉛松花皮蛋,安化山野菜,安化黑茶,益陽水竹涼席,沅江銀魚,大通湖大閘蟹

邵陽特產:寶慶竹刻,豬血丸子,邵陽油茶、三葉蟲茶,武岡銅鵝、武岡鹵菜、鹵豆腐,雪峰蜜桔,邵東黃花菜,綏寧玉蘭片,綏寧花豬,新寧臍橙、蕨巴粉,清明菜(峒菜),隆回金銀花,白馬毛尖

湖南的特產有很多,除了湘繡等可以作為紀念品帶回去送人,更有特點的是長沙的美味小吃。比如長沙三寶,就是臭豆腐+糖油粑粑+老長沙大香腸,是去了長沙一定要吃當地的特色小吃,而且現在坡子街特產局里也有這些小吃的可以做伴手禮帶回去,都是獨立包裝的,很多都可以開袋即食,非常便利。吃多少拆多少,也不會造成浪費的情況。甜的咸的香的臭的,一包全搞定。

醬板鴨、湘西黃牛肉、毛毛魚等等,這些都是很方便很好帶的特產,帶回家也不會損害風味,嫌麻煩或者不知道都去哪里買的朋友們可以選那種一站式的特產店,坡子街那邊就有,只有你想不到沒有里面沒有的,省時省力,一次性就可以買完需要的所有伴手禮,非常方便,望采納~

農村小伙給粉絲發貨,全是湖南出了名的“土特產”,看看都有些啥

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