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擂茶怎么沖泡?

來源:www.mtechnovation.com???時間:2023-01-21 20:53???點擊:291??編輯:admin???手機版

一、擂茶怎么沖泡?

顧名思義,就是把茶和芝麻、花生等配料放進擂缽里擂碎沖沸水而成擂茶。擂茶在中國南方多有分布,但制作方法各有不同,尤其是配料的選擇差別較大。

又如福建西北部民間的擂茶是用茶葉和適量的芝麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成細末后加滾開水而成;廣東的陸河、揭陽、普寧等地聚居的客家人所喝的客家擂茶,是把茶葉放進牙缽(為吃擂茶而特制的瓷器)擂成粉末后,加上搗碎的熟花生、芝麻后,再加上一點鹽和香菜,用滾燙的開水沖泡而成;湖南的桃花源一帶有喝秦人擂茶的特殊習俗。是把茶葉、生姜、生米放到山楂木做的碾缽里擂碎,然后沖上沸水飲用。若能再放點芝麻、細鹽進去則滋味更為清香可口。

喝秦人擂茶一要趁熱,二要慢咽,只有這樣才會有“九曲回腸,心曠神怡”之感;湖南的桃花江擂茶是芝麻和花生為主,放入碾缽里擂碎,后用白開水沖泡,再放點白糖。擂茶制成后稠粘如糊,色呈淡咖啡色,香氣撲鼻,入口滑溜柔潤、甜爽。

制法大致和桃源相同,只是在吃法上各有不同。

桃江擂茶一般放糖,成為"甜飲"。而桃源擂茶則放鹽,大多為"咸食"。

二、寧化特產雷茶作文

安化特產:擂茶 我的家鄉在安化縣梅城鎮,我愛家鄉的特產擂茶.

擂茶都是用雷茶棍和雷缽打出來的,做擂茶的材料是由花生、玉米、茶葉、米、生姜等制作成的,擂茶又分“涼擂茶、米擂茶.”涼擂茶只需要玉米和花生

小時候,我聽外婆講過一個故事,當年紅軍經過梅城,戰士們得了傷寒,又累又餓,有一個好心的老奶奶擂了一大鍋擂茶分給戰士們喝,喝下擂茶后,戰士們個個滿頭大汗,神清氣爽,稱贊老奶奶是“神醫”, 擂茶因此得名.

我從小就與擂茶結下不解之緣,因媽媽的奶水少,所以靠擂茶補充營養,我才長得這么健康.擂茶還是招待客人的佳品,家有貴客時,主人都會用擂茶、木瓜等招待,客人們一邊喝一邊談笑風生,那才是人生的快樂.

我愛我的家鄉,更愛家鄉的擂茶.

或者我愛家鄉的桃子

我的家鄉在梅城,那里盛產香甜可口的桃子.

三月細雨如絲,一棵棵桃樹貪婪的吮吸著春天的甘露.他們伸展著四季常綠的枝條,一片片狹長的葉子在雨霧中歡笑著.

六月份,滿山的桃樹上掛滿了愛心似的桃子,美極了!成熟的桃子青里透著紅,味道甜里帶著酸.

桃子所含營養物質也相對豐富,吃了對身體有補益延年的作用,而且桃仁能入藥治病,桃子也是我喜歡吃的水果,記得有一次,媽媽買了一些桃子回來,因為我貪吃,結果桃子吃得太多了,就拉肚子,這時我才想起桃子吃多了對腸胃不好.

我愛我的家鄉,更愛家鄉的桃子.

三、去益陽旅游最佳線路

首先到一樣市區 市區有一些還算有名的景點 但是文化性不怎么強

介紹2個縣給你吧

桃江和安化

桃江的竹海是我國四大竹海之一 還有桃花江 桃江還被稱作美人窩

安化最新出了個茶馬古道 旁邊還有陶澍的故居等等 還有擂茶喝

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