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喝茶的杯子叫什么盞

叫茶盞

喝茶不僅有茶杯,還有茶盞、茶碗,三者看似只有一字之差,但是帶給茶人的,卻是不一樣的品茗體驗。很多茶友都好奇,建盞為什么叫盞?茶杯、茶盞、茶碗到底有什么區別?

茶盞是古代一種飲茶用的器具,是“茶道”文化中必不可少的器具之一。大家知道,我國茶文化興起于漢唐、盛于宋代。茶盞也隨同茶文化的盛起而有較大的變化。

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中國的飲茶習俗具有悠久的歷史,自漢唐時代以來已十分盛行。入宋以后,此風尤盛。當時最為流行的是“斗茶”,這是一種比唐代煮茶更講究的品茗藝術?!岸凡琛敝ㄖv究茶質、水質和技藝。為了創造最佳的斗茶效果,不僅需要茶品好,技巧嫻熟,而且需要優質的茶盞。所謂“好馬配好鞍,好茶配好盞”?!恫桎洝氛f“茶色白,宜黑盞?!边@種斗茶,黑白分明,一目了然。所以斗茶家們都對黑釉茶盞(碗)情有獨鐘,皆因建盞最適合“斗茶”。

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茶杯、茶盞、茶碗到底有什么區別?

茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種:小杯主要用于烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高級細嫩名茶的品飲。

茶盞――蘇東坡的名句從來佳茗似佳人,典型地代表了唐宋及以后的文人墨客,將品茶作為精神享受的明顯傾向。茶盞在唐以前就已有記載,《博雅》說:盞杯子宋代時開始有茶杯之名。陸游就曾寫過:“藤杖有時緣石瞪,風爐隨處置茶杯”的詩句?,F代人多稱茶杯或茶盞。茶盞是飲茶的用具。

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茶碗是陶制的,因此直接體現了中國陶器工藝的最高成就,非常著名的樂窯、織部窯、志野窯出產的茶碗,就是在名茶人的直接指導下,由能工巧匠生產出來的極品和物茶碗。除了和物茶碗外,茶碗的另外兩個重要來源是中國的天目山建安窯和高麗國。前者被稱為天目茶碗,是茶道中最早使用的茶碗,十分名貴,但隨著利休等人逐漸將茶道引向樸拙自然,天目茶碗不再流,價值卻與日俱增。而高麗茶碗實際上就是高麗民間的飯碗,十分簡單粗糙,但在利休等大茶人眼里,卻恰好體現茶道的本質,因此被大量的使用

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